TIP SALUDABLE – GALLETAS CHSPAS DE CHOCOLATE

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Cuando nos estamos cuidando una de las cosas más difíciles es resistirnos a los antojos por dulce.

Te dejo una deliciosa receta de galletas de chispas de chocolate ligeras, muy sanas y que saciarán tus ganas de azúcar sin culpas.

Un healthy tip es que la crema de cacahuate es una grasa saludable que aporta energía; asimismo, el chocolate es una excelente fuente de antioxidantes y mejora el humor.

GALLETAS CHSPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

¼ de taza de crema de cacahuate natural / Media taza de edulcorante / 1 huevo / 3/4 de taza de harina de avena / 1 cuarto de cucharadita de polvo de hornear y 1 cuarto de bicarbonato de sodio / 80 gramos de chispas de chocolate oscuro / la cantidad necesaria de leche de tu preferencia.

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes menos la leche, cuando esté bien mezclado ir incorporando la leche de almendras poco a poco hasta que la masa esté bien suave.

Hacer pequeñas bolitas con las manos e ir dando forma de galletas, colocar en una bandeja y hornear por 20min a 350F.

¡Buen provecho!

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¡Hasta la próxima!

Foto: Luis Ascanio / lascaniophoto.com