GOURMET

Erizo – Cocina & Agave

Nuevos platillos… con destilados

Con cinco años sirviendo deliciosos mariscos, y después de una reciente renovación, Erizo – Cocina & Agave agrega nuevos platillos, más las ahora estrellas de casa: mezcales, tequilas y todos aquellos destilados del agave.

Más de 30 mezcales y excelentes cocteles de autor (como el Jamaicón by Erizo) son los imprescindibles del nuevo menú. Para acompañar, encuentras nuevos platillos como el Vacío de Res, el Lechón al Horno en Salmuera de Mezcal o las exquisitas Enchiladas de Pato. No puedes perderte su gran variedad de platillos del mar, como los Tacos de Lechuga de Atún Fresco o el Sope de Pulpo. .

Como parte de su transformación, ofrecen desayunos, por lo que podrás disfrutar de todos los partidos del Mundial en sus pantallas. Si tienes una reunión especial, cuentan con un salón privado, el cual puedes reservar. .

Y para el dulce final: la Cascada de Chocolate es un postre espectacular, ¡tienes que pedirlo!

El restaurante tiene un huerto donde cultivan algunos ingredientes que utilizan en sus platillos y bebidas.

ERIZO – COCINA & AGAVE

Pedro Moreno 1565

Col. Americana, Guadalajara, Jalisco

Tel. 0133.4444.7995

Facebook: /erizococinademar

Instagram: @erizococinayagave

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SABORES

Fresa

Fotos/Photos: www.pixabay.com

La fresa pertenece al grupo de las frutas frescas de esta época del año, es deliciosa y también súper nutritiva: una taza tiene el 15% de la dosis diaria recomendada de fibra dietética, ayuda a tener una digestión normal y disminuye la presión arterial… ¡con sólo 43 calorías!

Contiene antocianina, que le da su color rojo; es rica en vitamina C, en ácido fólico y en los antioxidantes quercetina y kaempferol. También tiene manganeso, que controla la presión arterial, ayuda a tener el sistema inmunológico saludable y mantener sanos los huesos, la piel y el oído. ¡Y es el ingrediente perfecto en la repostería!

Los alimentos de temporada garantizan nutrientes frescos porque están en sus mejores condiciones, además de contribuir a la agricultura sostenible y proteger el medio ambiente.