Difundiendo el buen café mexicano: Morenita Mía

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Texto y fotos: Adriana VizcaínoFTI @curiogastro

En Café Morenita Mía comenzaron distribuyendo café de todo México, porque son firmes creyentes de este ingrediente, pero sobre todo porque para ellos un buen café necesita de tres pasos indispensables: buen producto, buen tueste y buena preparación.

Ellos compran el café directo a los productores de diversos estados (Nayarit, Veracruz, Michoacán, Guerrero y Jalisco, entre otros), tuestan el café guiados por sus sentidos y experiencia, y no sólo por el color del grano; y después lo comercializan.

Pero como les interesa la parte de la preparación, en sus cafeterías están ofreciéndolo con diferentes métodos de extracción (Chemex, V60, Sifón Japonés) para que el cliente final aprenda sobre el café de cada una de las regiones y aprecie sus diferentes sabores y aromas.

También ofrecen degustaciones y catas privadas, así que síguelos en sus redes sociales para estar al pendiente de éstas.

CONTACTO

CAFÉ MORENITA MÍA

Sucursal Niños Héroes

Niños Héroes 3066

CP 44520 Guadalajara, México

Tel. 0133.3121.0804

Sucursal Hospital Civil

Hospital 237

CP 44280 Guadalajara, México

Tel. 0133.3614.2919